2006年11月01日

ヤーコン☆

たまにいきなり見かけるナゾの食べ物。

なんだかわからないからずっと買わずにここまできました。

ヤーコン　１袋８本いり１００円　　安いけど・・・今日は思い切って買ってみました。

ヤーコン☆

泥付きだったからよくわからなかったけど洗うと薄い紫色に透明感のある白い色。綺麗です。


断面もこんな感じですふたばヤーコン☆

この食べ物は有名なんでしょうか？？

食べ方がわからないので調べてみると、生で食べると糖尿病予防、加熱すると便秘予防になってコラーゲンやポリフェノールも多いようです。

刻んでヨーグルトにいれたり、皮事きんぴらにしたり、お漬物やカレーにいれても美味しいそうですハート

ヨーグルトにはいれたくないので明日カレーに入れてみます☆

魅力な点は生でも食べられて皮ごとオッケーと言うところ！加熱したり、皮をむくのは面倒なので～

１切れ生で食べてみたらしゃきしゃきレンコンのような歯ごたえでした。

モウイが好きでよく食べていたけど、こっちには売っていないで似ているこののヤーコンを食べようと思います。


もし見かけたら参考にしてください　　って知らなかったの私だけだったりしてキョロキョロ


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Posted by nami at 13:45│Comments(12) │ごはん
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この記事へのコメント
ヤーコンは南米原産の芋ですよね。
きんぴらや、かき揚げにしたり、サラダがおいしいかな。
安いですね～。うらやましい。
こちらではあまり見ないし、たまにあってももっと高いよ。

オリゴ糖が豊富でダイエットにもいいらしいよ。
Posted by ｂｕｎ at 2006年11月01日 14:46
さすがbunさん☆芋なんですね〜！確かに見た目も芋みたい。ダイエットにいいって事はカロリーも高くないのかな?
Posted by at 2006年11月01日 15:44
さすがbunさん☆芋なんですね〜！確かに見た目も芋みたい。ダイエットにいいって事はカロリーも高くないのかな?
Posted by at 2006年11月01日 15:45
ﾔｰコンって　名前は知ってますが　レンコンだったんですね
　なんだ。。。。

サツマイモかと思ってたんですが。
Posted by yuusuke at 2006年11月01日 15:56
カロリーもかなり低いですよ。１００ｇ５４ｋｃａｌ。
じゃがいもが７７ｋｃａｌ，さつまいもが１２３ｋｃａｌです。
Posted by ｂｕｎ at 2006年11月01日 17:04
やーこん？初耳ですねー。

　　　　体に良さそうで健康食になりますね。

　　　　　　　　　　カレーに入れて食べて後感想下さいねー＾＾
Posted by mimi at 2006年11月01日 18:11
＞yuusukeさんへ

ちがいますー芋の仲間みたいです。
レンコンのような食感だけど、水分が多い感じで。

明日はカレーに入れて食べてみます☆

＞bunさんへ

芋の中では低いんですねー

ありがとうございます☆

サツマイモが多くてちょっとショック。
やっぱり甘いものはカロリーが高いんですね！
参考になりました（＾＾）
Posted by ｎａｍｉ at 2006年11月01日 19:15
＞mimiさんへ

こんばんわー☆
知らないですよね、このヤーコンって物・・。
一体どこの食べ物なんだって感じですよ
アフリカとかにありそう笑

きんぴらはとりあえず微妙でした。
明日はカレーに入れてみて、報告しまーす☆

時間があれば見にきてくれたら嬉しいです♪
Posted by ｎａｍｉ at 2006年11月01日 19:18
最近『生姜紅茶』にハマってるので、生姜かと思いました…(^^;)。
Posted by myao at 2006年11月01日 23:24
生姜にみえるかもー

生姜紅茶って体がぽかぽかしてきますよね。
１回飲んだことがあります☆
１回で辞めてしまったけどー

砂糖とか入れると飲みやすいのかな？
Posted by ｎａｍｉ at 2006年11月02日 00:57
ヤーコン・・・？
これって・・・サツマイモ？
ぱっと見は、ミョウガ？？

今月末に石垣島行くので、市場で探してみます！
Posted by JJ at 2006年11月03日 22:34
こんにちわ☆
石垣に行くんですかー覚えていたら探してみてくださいー
これは芋の仲間らしいです☆
Posted by nami at 2006年11月04日 21:34
 
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